Les Terres d'Ostara 🍷

  PRÉSENTATION  

Vigneron et vigneronne, nous sommes installés depuis 2022 sur 4.5 hectares en agriculture biologique. Nous cultivons la vigne avec une conviction profonde : préserver l'environnement et la biodiversité afin de proposer des produits de qualité. Nous travaillons la terre et la vigne avec un enherbement préservé à plus de 50% toute l'année. À la cave, notre approche repose sur le respect de la matière première et du produit : une récolte manuelle en caisses, un pressurage lent et une vinification sans intrants (sans produits) avec un usage très limité des sulfites. Nous recherchons à révéler toute la typicité de nos terroirs et de nos cépages. Notre démarche vise à désacraliser le monde du vin, souvent perçu comme élitiste. Nous pensons que la dégustation doit être accessible à tous, sans pression ni prétention.

 PRODUITS ET ACTIVITÉS PROPOSÉS 

• Vente directe
• Dégustation gratuite à la cave sur rendez-vous
• Visite du vignoble sur rendez-vous